Just another Brazilian Student in Ireland

Posts com tag “Freiburg

Um pouco mais sobre Freiburg – Alemanha

Olá pessoal, espero que esteja tudo bem com vocês! Aqui na Irlanda está fazendo um tempo muito bom( é bom nem comentar, senão acaba esfriando de novo, rs ), pois é, um inverno atípico ou de repente o inverno do ano passado que foi frio demais, não sei! Mas a temperatura está entre 7-12 graus, o que é bem quente se levarmos em conta que estamos no inverno por aqui.

Freiburg

Mas continuando a aventura em terras germânicas, no nosso segundo dia acordamos tarde, tomamos um café e fomos para o centro, pois nossa amiga Mareike nos apresentou seu namorado e também nos levou em uma montanha na qual foi possível termos uma visão panorâmica da cidade, ao longe avistamos neve no topo de algumas montanhas e a nossa frente a floresta negra também.O fato engraçado ficou pelo chimarrão, afinal a Mareike depois que voltou do Brasil trouxe o costume dos gaúchos com ela e então,eu, um paulista após ter tomado chimarrão na Irlanda, tomei do mate amargo na Alemanha !!! Todos que passavam por nós olhavam com ar de espanto ou admiração se perguntando o que diabo tinha naquela cuia…

Chimarrão pela Alemanha

Como de costume, um pouco sobre a cidade de Freiburg para os leitores…

Foto Panorâmica de Freiburg

Freiburg im Breisgau (em português Friburgo em Brisgóvia) é uma cidade  de Baden-Württemberg, na Alemanha, no lado ocidental da Floresta Negra (alemão: Schwarzwald) com aproximadamente duzentos mil habitantes.

Freiburg é a cidade mais quente e ensolarada da Alemanha. É atravessada pelo rio Dreisam, aos pés do Schlossberg. A cidade é cercada pelas montanhas Rosskopf e Bromberg a leste, e ao sul e oeste pelas montanhas Schönberg, Tuniberg e o Kaiserstuhl. Ali foi travada, em 1644, uma das batalhas mais cruentas da Guerra dos Trinta Anos, vencida pelos marechais franceses Condé e Turenne.

A cidade é considerada um centro de excelência em termos de qualidade de vida, tanto por causa do seu desenho urbanístico e do seu sistema de mobilidade (excelentes transportes públicos & centro da cidade cidade em grande parte fechado ao trânsito automóvel particular), como por seu espírito ecologista . De salientar ainda a vida social e cultural da cidade.

Agora que vocês estão um pouco mais informados, posso continuar contando sobre o nosso passeio. Subindo a montanha cujo os degraus foram construídos graças a colaboração dos moradores, comércio e empresas de Freiburg, o que facilita muito, no topo há um torre que com o vento sempre constante balança bastante e lá em cima então nem se fala…

Após algumas fotos da cidade, fizemos o caminho inverso e voltamos por uma trilha diferente, foi escurecendo e advinha? Quase nos perdemos.. mas no final deu tudo certo e a para janta, outro prato típico alemão!!!

Prato típico da região de Baden-Württemberg no sul da Alemanha

Spätzle – É um tipo de macarrão muito popular no sul da Alemanha. Feita de farinha, ovo, sal e água, a massa cozinha rapidamente na água e serve de acompanhamento para vários pratos – de carnes ou miúdos (leberspätzle) a sopas (de lentilha ou de tomate) e couve (krautspätzle). Pode também chegar à mesa com manteiga derretida ou queijo emmental ralado (kässpätzle). Os spätzle mais tradicionais têm a forma e o tamanho de lentilhas. Mas o formato varia e, dependendo dele, a receita ganha outros nomes: o knöpfle, por exemplo, é a massa arredondada e geralmente maior; o hefeknöpfle é a massa cortada em fatias.

Eu não conseguiria explicar sozinho, então apelei para o google… hahaha, mas resumindo, é muito bom e lembra um pouco a massa de nhoque, sou suspeito para falar pois não é muito difícil de agrada o meu paladar, mas a Ivana estava comigo então posso afirmar que é muito bom também..

Bom mas por enquanto é só, no próximo post vou comentar sobre o nosso passeio na Suiça, em Basel !! Espero que tenham paciência pra ler, fiquem com mais fotos e até a próxima…

Este slideshow necessita de JavaScript.

Anúncios

Ano Novo – Freiburg – Alemanha

Olá pessoal, como vocês estão? Espero que todos estejam bem! O blog volta a ativa esse ano, afinal eu não posto nada desde o ano passado, rsrsrs! Mas então, como eu já havia planejado, pegamos uma semana de férias ( merecidas ) e fomos para terras germânicas, visitar os nossos amigos que fizemos no Brasil e também conhece um pouco da cultura alemã.

Trem alemão - ICE

A viagem começou no sábado dia 31 após sairmos de Dublin com destino a Frankfurt, a viagem leva por volta 1h30 e dessa vez a companhia aérea foi a Aer Lingus. Vôo tranquilo, saindo de Dublin às 7 da manha e chegamos em Frankfurt 10 da manha horário local, mas o nosso destino final era Freiburg! O nosso trem era apenas às 11h50 da manha e então o primeiro desafio foi conseguir pedir algo para comer e encontrar a plataforma de onde o trem parte. A segunda parte foi fácil, a primeira aos trancos e barrancos visto que o que eu arranho em alemão não deixa nem marca, rs. Mas consegui pedir café, e pão com linguiça( würst, o que na Alemanha é muito bom !! )

Mas então sendo assim, devo dizer que na Alemanha o transporte principal de ligação intermunicipal-estadual ou até internacional é o trem, o nosso trem chamado de ICE liga as principais cidade germânicas em poucas horas e até mesmo cidades francesas, suiças, italianas, etc. A nossa viagem levou cerca de 2 horas, inteligando Freiburg – Frankfurt( 275 km ) em um trem confortável que possui banheiro, restaurante, 1ª classe, 2ª classe ( nós ), rsrs !

Freiburg - Mareike e Ivana

Chegando em Freiburg a nossa amiga Mareike que ficou no Brasil entre 2009 e 2010 estava nos esperando, como ela havia chegado a pouco tempo da casa de seus pais em Freudenstadt ( que também visitamos, mas isso é algo para um próximo post ) fomos dar uma volta no centro já que ela esqueceu a chave de casa na cidade dos pais dela, por sorte uma amiga estava voltando e trouxe pra ela. Após uma rápida visita ao centro, fomos a um café e experimentamos o primeiro prato típico da região de Baden-Württemberg, o nome é Flammkuchen, parece-se com pizza, é uma massa bem fina e pode ser recheada com queijo, bacon, tomate, depende do tipo de flammkuchen, mas resumindo, delicioso! Ah, o café !!! Na Alemanha, quem aprecia um bom café está no lugar certo, muito saboroso, seja café, capuccino, macchiato, chocolate quente, não há como resistir….

Flammkuchen - Prato típico da região de Baden Württemberg

Depois dessa pausa para encher a barriga, foi hora de deixar nossas coisas na casa da Mareike e aproveitamos para tirar um cochilo pois a viagem tinha sido cansativa e tinha ainda a virada de ano pela frente ! Fomos para a casa dos amigos dela, ah, em Freiburg o tranporte público é o tram ( bonde ) que serve muito bem a cidade, e a dica é pegar um ticket que serve para o dia todo, assim não precisa se preocupar, aliás o transporte urbano nas cidades é por conta dos usuários, não sei se há fiscalização, mas cada pessoa compra seu ticket, coloca na máquina, a consciência é de cada um…Bom, mas então na Alemanha a ceia é bem antes da meia-noite, e o prato escolhido foi Fondue, de carne de gado e frango e outro de queijo, salada e pão, muito bom! Após o jantar fizemos    algo como desvendar o futuro para o próximo ano, todos pegam um pedaço de alumínio, bota em uma colher e coloca a colher em cima de uma vela até que ele comece a derreter, então joga-se em uma vasilha com água e a forma que adquirir ou que ficar mais parecida, por exemplo, árvore, animal, objeto.. para cada forma há uma explicação, tipo sucesso, dinheiro, amor.. interessante não?

Ceia de final de ano - Fondue, de carne/frango e de queijo

Faltando uns 20 minutos para meia noite fomos para o centro da cidade, onde fica localizado o teatro municipal para vermos a queima de fogos, infelizmente a chuva atrapalhou um pouco, mas mesmo assim foi muito bonito, dessa vez a contagem regressiva em alemão.. hahaha, drei, zwei, eins… Frohes Neu Jahr !!!

Baladinha em Freiburg - Alemanha - Após a virada de ano

Quase 30 minutos de fogos e então começa a tocar música clássica no teatro, pessoas dançando, outros se abraçando, a maioria bebendo como de costume, muitos fogos e assim foi a nossa virada de ano! Para completar a noite ainda fomos para balada, mas que não ficamos muito, pois estávamos cansadíssimos, mas foi muito legal ver que tocam Rammstein mesmo em uma balada.. hhahaha…

Então pessoal, esse foi o nosso primeiro dia na Alemanha, virada de ano e no próximo post vou falar do nosso segundo dia em Freiburg e nosso passeio pela Suiça, conhecendo a cidade de Basel, espero que gostem, um abraço a todos e espero que continue acompanhando o blog nesse novo ano!

Fiquem com mais fotos…

Este slideshow necessita de JavaScript.